Votre restaurant de caractère à Mons

Notre circuit est court

À La Cour des Dames, restaurant à Obourg, le circuit court, vous le goûtez avant même qu’on vous en parle.

Ici, ce n’est pas une belle phrase ajoutée à la carte. 

C’est une manière de travailler plus simple, plus sincère, plus proche de ce que vous aimez retrouver dans une vraie assiette.

Les légumes poussent à quelques mètres du restaurant, les saisons donnent le rythme, et les partenaires sont choisis localement, avec soin. 

Résultat : vous profitez de produits plus frais, de plus de goût, de plus de transparence… et surtout, du plaisir de savoir ce que vous mangez, d’où cela vient, et pourquoi cela a été choisi.

Derrière chaque produit, il y a une rencontre, un choix, une relation directe avec celles et ceux qui produisent. 

Moins d’intermédiaires, plus de traçabilité, et une vraie envie de faire vivre l’économie locale.

Ce même soin se retrouve dans tout ce qui complète votre table : la viande, les fruits, les fromages, les bières et les autres produits qui composent votre moment. 

L’idée n’est pas d’aller au plus simple ou au moins cher, mais de vous proposer des producteurs et fournisseurs capables d’apporter de la qualité, du sens et de la cohérence.

À La Cour des Dames, restaurant près de Mons, le circuit court n’est pas un discours.

C’est une promesse que vous retrouvez dans votre assiette : plus proche, plus vraie, plus généreuse.