Historique

Notre ligne du temps

Basé sur deux hectares de terres riches d’histoire et de symboles, nous avons souhaité faire revivre ce magnifique morceau de patrimoine montois avec des valeurs fortes et actuelles.

L’objectif est simple: la Cour des Dames souhaite développer un entrepreneuriat sociétal qui de nos jours fait ses preuves.

Nous mettons à disposition auprès des professionnels, un cadre stimulant afin qu’ils se développent de la meilleure des manières.

Une réelle effervescence nait de ce réseau et les collaborations se profilent jour après jour.

De ce microcosme nait une économie durable, saine, qui promet de beaux jours à un idéal commun : le partage du savoir faire, respectueux de l’environnement et basé sur un développement durable.

1787

Construction de la ferme

Bien qu'il est attesté que la Cour des Dames existe depuis plusieurs siècles, c'est en 1787 que la grange a été construite pour loger les chanoinesses de Mons qui rendaient visite a l'abbaye de Saint-Denis.

2015

Creation de la menuiserie

François De Windt lance la menuiserie de la Cour des Dames.

Leurs spécialités ? Les escaliers, les meubles sur mesure, les cuisines soignées et toutes les possibilités d'aménagement en intérieur.

2017

Acquistion de la Cour des Dames

Quentin Saelens et François De Windt, deux amis, s'associent pour faire l'acquisition de la Cour des Dames afin d'y installer leur projet d'entreprenariat sociétal.

2018

Les ateliers

Désirant que ce lieu soit multi-fonctionnel, des artisans sont venu s'installer à côté de la grange.

Ces ateliers permettent à une menuiserie, un tailleur de pierres et un ferronnier de prendre part au projet.

2019-2020

REnovation de la grange

Vaisseau de bois et de pierre, la grange bénéficie d'une rénovation complète grâce au savoir faire des artisans qui y travaillent. Un travail de titan qui aujourd'hui permet à tous les publics de bénéficier d'une infrastructure idéale pour les fêtes, réceptions et mariages.

8 MAI 2021

Le restaurant de la cour des dames

Notre restaurant est au centre de la Cour des Dames à Mons.

C'est le lieu central où nous avons articulé tout notre projet.

Notre chef utilise des produits locaux afin de proposer au plus grand nombre une cuisine "bistronomique".

De plus, nous proposons également un brunch tous les dimanches et une formule pour les professionnels qui désirent utiliser nos bureaux partagés.

faison vivre le lieu

C'est durant une année complète que nous avons fait en sorte de concrétiser notre projet au niveau de l'événementiel et de la restauration.
La rénovation de la grange nous a permis de proposer un lieu où il est possible d'organiser des mariages, des événements privés ou professionnels et bien évidement de profiter de bons plats concoctés par notre chef.

2024

Agri-voltaisme

Désireux de consommer local dans notre restaurant, nous avons réalisé un projet innovateur en construisant notre propre serre.

Désormais, nous sommes auto-suffisant en énergie solaire tout en produisant les légumes de saison nécessaires à la cuisine du chef.

A cela, nous avons ajouté un verger et des ruches.

2027

Nos espaces pour les pros

C'est avec plaisir que nous proposerons aux entrepreneurs de la région de profiter de nos espaces de coworking, des salles de conférences, de lieux de réunions et de formations.

Mais également des bureaux partagés ou privatifs.

Toutes les formules seront envisageables dans des locaux totalement rénovés et aménagés pour le confort des professionnels.

nos prix et labels

Distinction au Gault et Millau, 01/11/2021

Notre restaurant se fait remarquer pour la qualité de sa gastronomie.

L'excellent guide culinaire "Gault & Millau" nous fait le plaisir d'être cité dans ses pages.

Prix Mercure de la ville de Mons, 01/12/2021

Le prix "Mercure" est une distinction décernée annuellement par la Ville de Mons pour récompenser des commerçants et entrepreneurs pour leur dynamisme économique.

Cette année là, nous avons reçu le prix "Prix du Dynamisme Villageois".

Label "Table de Terroir", 01/01/2022

Le guide « La Table du Terroir » désigne un label de qualité qui récompense les restaurants s'engageant à valoriser et à cuisiner les produits locaux et de saison.

Ce qui est pleinement notre cas grâce à nos fournisseurs locaux, et plus tard, notre propre production de légumes, de miel et de fruits.

Prix du développement durable, 01/12/2024

Le « Prix Hainaut Horizons » est la principale récompense décernée par la province du Hainaut pour promouvoir le développement durable.

Il met en lumière des projets exemplaires intégrant les quatre piliers du développement durable : l'environnement, l'économie, le social et la participation citoyenne.